Wraps de Quinoa com salada de cenoura e abacate

Wraps de Quinoa com salada de cenoura e abacate

Faz 4 a 6

INGREDIENTES

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de caril em pó
2 chávenas de quinoa
3 ½ chávenas de água
1/2 chavena de sumo de maçã ou de laranja
1 chávena de ervilhas congeladas

Salada cenoura e abacate
2 colheres de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de sumo …

Mini tartes de ervilhas e queijo de cabra

Mini tartes de ervilhas e queijo de cabra

Faz 8

INGREDIENTES

2 embalagens de massa quebrada pronta (ou caseira ainda melhor!)

2 chávenas de ervilhas congeladas

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 ovo

1 gema de ovo

2 colheres de sopa de hortelã picada

200ml de natas frescas

1 embalagem de queijo de cabra, esfarelado

 

RECEITA

Aqueça o forno a 180º. Corte cada folha de massa …

Chá gelado de maçã e citrinos

Chá gelado de maçã e citrinos

Para 6 pessoas

INGREDIENTES

10 chávenas de chá feito com4 sacos de chá de maçã e canela

1 maçã verde, sem caroço, cortada ao meio e em fatias finas

1 laranja cortada em fatias finas

1 limão cortado em fatias finas

1 lima cortada em fatias finas

6 ramos de tomilho de limão (ou tomilho)

500ml de …

Pão de banana e coco

Pão de banana e coco
Pão de banana e coco

1/2 de uma chávenade leite de coco
¾ chávena de açúcar amarelo
2 ovos
1 colher de chá de baunilha (opcional)
4 bananas maduras, esmagadas
½ chávena de flocos de aveia
2 chávenas de farinha sem femrento
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
½ colher de canela em pó
umas raspas de …

Atum fresco com molho japonês e noodles de arroz

Atum fresco com molho japonês e noodles de arroz

Serve 4

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de molho de soja

4 colheres de sopa de mirin

4 colheres de sopa de sake

1 colher de sopa de açucar de coco

1 colher de sopa de gengibre ralado

½ colher de chá de wasabi, opcional

2 dentes de alho …

Carpaccio de salmão

Carpaccio de salmão

Serve 4

INGREDIENTES

500g de lombos de salmão (sem pele nem espinhas)

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de folhas de tomilho frescas

1 pedaço de 2cm de gengibre, ralado fino

4 colheres de sopa de crème iogurte natural extra para o molho

1 lima raspa e sumo

½ chavena de salsa picada

10 …