Enrolados de salsicha fresca

Enrolados de salsicha fresca

Faz 12 a 24

6 salsichas frescas

2 chávenas de espinafre do bebê, picado

1 cenoura pequena, ralada

1 courgette pequena, ralada

1 chávena de mozarella ralada

2 folhas de massa folhada congelada

1 ovo levemente batido

sementes de sésamo, opcional

molho de tomate preparado ou chutney de manga, para servir

 

Aqueça o forno a 200 ° C. Forre um …

Espetadas de maçã grelhada e canela

Espetadas de maçã grelhada e canela

serve 2

INGREDIENTES

4 maçãs, cortadas em 8 gomos grossos cada

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de canela em pó

1 embalagem de requeijão ou iogurte grego, para servir

4 espetos de bamboo

RECEITA

Divida as maças pelos espetos. Coloque num prato. Aqueça uma …

Camadas de brownies

Camadas de brownies

Faz 12

INGREDIENTES

100g de chocolate, cortado aos pedaços

125g de manteiga sem sal

¾ Chávena de açúcar de coco ou mel

½ Chávena de farinha de espelta, peneirada

¼ Colher de chá de fermento em pó

1 Colher de sopa de cacau em pó, peneirado

2 Ovos

1 Colher de chá de pasta de baunilha

 

PARA SERVIR

1 Chávena …

Gelados de iogurte

Gelados de iogurte

Faz 6

Equipamento:
Vai precisar de um molde de gelados com 6 buracos (encontra no IKEA).

INGREDIENTES

4 chávenas de iogurte grego natural

mel ou xarope de acer a gosto

1/2 limão sumo

1 chavona de morangos frescos

4 folhas de hortelã, se desejar

4 maracujás maduros

Raspa de lima, se desejar

RECEITA

Aqui fiz dois tipos de gelado, mas pode fazer só …

Aveia com maçã e frutos silvestres

Aveia com maçã e frutos silvestres

Para 4 pessoas

INGREDIENTES

2 chávenas de leite de amêndoa ou coco (receita do leite super facil e caseiro no meu site)
1 chávena de flocos de aveia, quinoa, trigo serraceno ou arroz
2 colheres de sopa de sementes chia (ou mix Ómega 3)
1 colher de chá de pasta de baunilha (ou sementes …

Batatas assadas recheadas com fiambre e parmesão

Batatas assadas recheadas com fiambre e parmesão

Serve 4

INGREDIENTES

4 Batatas (ou batatas doces) grandes

1 colher de sopa de manteiga sem sal

½ Chávena de iogurte grego natural

4 Colheres de sopa de parmesão

½ Chávena de fiambre cortado em pedaços

4 Tomates, descascados, sem sementes e cortados aos bocados

½ Chávena de azeite

1 c sopa de basílico picado (ou salsa)

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