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Torrada de requeijão e morangos

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

Para 4 pessoas

  • 4 fatias de pão brioche
  • 1 embalagem de requeijão ou ricotta
  • raspa de 1 laranja
  • Sumo de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 500 g de morangos, cortados em fatias
  • Mel ou xarope de acer, q.b. se desejar
  • Folhas de hortelã para decorar

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

Numa panela pequena coloque a raspa e sumo de laranja, açúcar e morangos, misture. Aqueça em lume brando até os morangos começarem a amolecer e o sumo reduza um pouco. Retire do lume e reserve.

Torre as fatias de brioche. Barre cada fatia com requeijão e cubra com os morangos. Regue com mel ou acer.

Polvilhe com folhas de hortelã e sirva.