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TORRADA DE REQUEIJÃO E MORANGOS

Para 4 pessoas

 

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

4 fatias de pão brioche

1 embalagem de requeijão ou ricotta

raspa de 1 laranja

Sumo de 2 laranjas

1 colher de sopa de açúcar

500 g de morangos, cortados em fatias

Mel ou xarope de acer, q.b. se desejar

Folhas de hortelã para decorar

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

Numa panela pequena coloque a raspa e sumo de laranja, açúcar e morangos, misture. Aqueça em lume brando até os morangos começarem a amolecer e o sumo reduza um pouco. Retire do lume e reserve.

Torre as fatias de brioche. Barre cada fatia com requeijão e cubra com os morangos. Regue com mel ou acer. Polvilhe com folhas de hortelã e sirva.