Publicado em

Spaghetti com manteiga de salva e migalhas de alho

Para 4 pessoas

 

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

400 g de spaghetti

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sopa de azeite

3 dentes de alho esmagados

1 molho de folhas de salva

1 chávena de migalhas de pão fresco

1/3 chávena de queijo parmesão ralado de fresco

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

Cozinhe a massa de acordo com as instruções na embalagem. Escorra, volte a colocar na panela e reserve mantendo quente.

Enquanto a massa coze, aqueça uma frigideira em lume alto. Adicione a manteiga, o azeite e o alho, cozinhe por 1 minuto. Adicione a salva e cozinhe por mais 1 minuto. Junte as migalhas, e tempere a gosto com  sal e pimenta, cozinhe por 1 minuto ou até estar dourado. Misture o molho na massa, juntamente com o parmesão. Sirva.