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Salada arco-íris com molho de tahini e laranja

Colocar no liquidificador sumo de:

2 limões

1 laranja

1 c sopa de tamari

1 c sopa bem cheia de tahini

1 pedaço de gengibre a gosto

1 dente de alho

água qb.

Bater tudo até obter a consistência desejada.

Regar por cima da salada arco-íris (junte todas as verduras, frutos e sementes que quiser… quanto mais cor, melhor! ;))