Publicações


 

 

Dia a Dia Mafalda

  • Ano de edição ou reimpressão: 2012;
  • Editor: Casa das Letras;
  • Dimensões: 196 x 252 x 24 mm;
  • Encadernação: Capa dura;
  • Páginas: 256

SINOPSE: Comer é um prazer tão simples e primordial que é uma pena que estejamos a perder o hábito de cozinhar todos os dias. Não há maior alegria do que partilhar momentos com amigos e familiares à mesa, a desfrutar de uma boa e reconfortante refeição. Por isso, procuro contribuir para que mães e donas de casa como eu tornem os seus momentos com a família e os amigos ainda mais especiais. Este livro vai trazer-vos novas receitas, ideias e sugestões, sempre saborosas e fáceis de preparar. As receitas estão organizadas pelos dias da semana, pois cada dia é diferente… ao fim de semana temos mais tempo e podemos demorar-nos mais na cozinha a fazer pão ou um jantar especial para amigos, e há outros dias que a única solução é aproveitar, de uma forma deliciosa, as sobras que estão no frigorífico. Encontram, neste livro, tudo o que precisam para cozinharem todos os dias algo de especial.

 

 

 

Dias com Mafalda

  • Ano de edição ou reimpressão: 2010;
  • Editor: Casa das Letras;
  • Dimensões: 196 x 252 x 24 mm;
  • Encadernação: Capa dura;
  • Páginas: 306

SINOPSE: “Esta é a comida que eu gosto de cozinhar agora. Saborosa, nutritiva, rápida, fácil e reconfortante. Reflecte esta etapa da minha vida. Não é necessariamente complicada mas é comida verdadeira pela qual cada vez mais me sinto atraída, são estas as receitas que me dão vontade de ir para a cozinha e cozinhar todos os dias. São estas receitas que cozinho para a minha família e amigos. Eu espero sinceramente que estas receitas vos tragam inspiração. E gostaria de vos lançar um desafio: por mais ocupados que estejam arranjem um pouco de tempo, nem que seja só alguns dias da semana, para cozinharem para a vossa família e amigos – façam uma pausa, sentem-se, apreciem e desfrutem a magia de comer uma refeição caseira. Afinal estas são receitas com comida verdadeira para pessoas de verdade… que são vocês! Experimentem.”

 

CRÍTICAS DE IMPRENSA

«Não nos cansamos de folhear este livro, com prazer. Pelas cores, pelos objectos e loiças que todos os que gostam de cozinhar gostariam de ter em casa e partilhar com os amigos. E pelas receitas, claro!, deliciosamente simples e alegres. Porque são elas que vão fazer os nossos dias iguais aos da Mafalda.» - Visão

«Um estilo descontraído de cozinhar e de receber que nos faz querer repetir o prazer de partilhar momentos, sabores e memórias.» Elle «Ingredientes fáceis de encontrar, receitas que dá gosto cozinhar, imagens que abrem o apetite e inspiram a decoração final. Estou rendida à comida caseira da Mafalda!» - Máxima Interiores


 

Cozinha Para Quem Não Tem Tempo

  • Ano de edição ou reimpressão: 2010;
  • Editor: A Esfera dos Livros;
  • Dimensões: 161 x 235 x 24 mm;
  • Encadernação: Capa mole;
  • Páginas: 368

SINOPSE: O tempo é um bem precioso. Para muitas pessoas cozinhar significa passar horas de sacrifício à volta dos tachos. Uma ideia errada que Mafalda Pinto Leite ajuda a contrariar. É possível fazer comida para toda a família, no dia-a-dia, em pouco tempo e com prazer. Para nos ajudar, Mafalda Pinto Leite ensina-nos a arrumar a nossa cozinha, a fazer as compras, explica-nos os truques fundamentais, indica-nos os utensílios necessários e organiza-nos o tempo com receitas apetecíveis – pequeno-almoço, entradas, sopas, pratos principais e sobremesas – que demoram dez, vinte e trinta minutos a ser confeccionadas para acabar com as desculpas habituais e para impressionar familiares e amigos.

 

 

 

Cozinha Para Quem Quer Poupar

  • Ano de edição ou reimpressão: 2010;
  • Editor: A Esfera dos Livros;
  • Dimensões: 161 x 234 x 17 mm;
  • Encadernação: Capa mole;
  • Páginas: 240

SINOPSE: Mafalda Pinto Leite apresenta-lhe mais de 450 deliciosas receitas, do peixe à carne, das massas, a pratos vegetarianos, de sobremesas a pequenos-almoços e lanches para as crianças, cujo preço nunca ultrapassa os 5 euros. Como? Basta ter criatividade e organização e seguir algumas dicas como:

  • Planear as refeições da semana para saber o que precisa de comprar para cozinhar cada prato;
  • Aproveitar as promoções dos supermercados nos produtos secos como massas e arroz;
  • Aproveitar as sobras de comida em deliciosas saladas ou empadões.

Cozinhar sem gastar muito dinheiro não significa comer mal ou comer sempre o mesmo, ao longo destas páginas vai encontrar variadas soluções para o seu dia-a-dia. Canelloni de cubos de peito de frango, requeijão e espinafres a 2,02 € por pessoa, empadão de carne por 1,92 € ou um delicioso peixe assado em papel de alumínio por 1,44 €.

 

As receitas da Mafalda

simples, saudáveis e deliciosas

  • Ano de edição: 2014
  • Editor: Porto Editora
  • Páginas: 208
  • Encadernação: Capa mole;
  • Dimensões: 196 x 252 x 24 mm;
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SINOPSE: A chef Mafalda Pinto Leite seleciona as suas receitas preferidas para este livro que marca um regresso muito aguardado.

Dos pequenos-almoços práticos e saudáveis aos pratos de carne e peixe passando pelos deliciosos batidos e irresistíveis sobremesas, nada vai faltar neste livro que se tornará imprescindível na sua cozinha.

Tendo sempre como grande e principal preocupação a utilização de ingredientes saudáveis, a autora partilha dicas sobre cada uma das receitas e sugere formas para a organização da sua despensa.