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Pão de sementes

Este pão acabado de sair do forno está cheio de Omega 3, proteínas e fibra. É delicioso, saudável e bonito. 
A receita vem do Instagram #Hovkonditorn. Por isso é que adoro o instagram. Vemos imagens de coisas fantásticas que dão logo vontade de fazer, e as receitas estão lá. 
Acordei, vi esta receita e fui logo para a cozinha fazer. Com algumas alterações claro.

Aqui fica a minha versão:

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

1 chávena de farinha de espelta
3/4 chávena de farinha de trigo serraceno
3/4 chávena de farinha de centeio
3/4 chávena de flocos de aveia (ou quinoa)
2 colheres de sopa de pevides de abóbora
2 colheres de sopa de sementes de girassol
1 colher de sopa de sementes Chia
1 colher de chá de flor de sal
2 embalagens de iogurte grego natural (ou quark) (1 e 3/4 de chávena )
1 a 2 chávenas de leite de coco ou outro vegetal
1/4 chávena de xarope de acer
2 cenouras raladas
1 maçã ralada 

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá mal cheia de bicarbonato de sódio

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

Aquecer o forno a 160graus. Forrar uma forma de pão com papel vegetal, reserve.
Numa tigela grande misture todos os ingredientes secos. Numa tigela pequena misture o iogurte, leite, acer, cenouras e maçã).
Junte o molhado á tigela com os secos. Misture, se achar que está muito seco adicione mais leite. Deite a massa na forma preparada. Polvilhe com mais sementes e flocos de aveia se desejar.
Leve ao forno por 45 minutos.