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Mousse de sementes Chia

Serve 4

 

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

1 chávena de leite de coco
2 a 3 chávenas de leite de amêndoa
1/2 chávena de sementes Chia
2 colheres de sopa de xarope de acer (ou mel ou açúcar amarelo) ou a gosto
1 Vagem de baunilha, cortada ao meio em comprimento com as sementes raspadas
1 colher de chá de cardamomo em pó (opcional)
1/2 colher de chá de gengibre ralado de fresco (opcional)

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

Junte todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Tape com papel aderente e guarde no frigorífico de um dia para o outro ou no mínimo 4 horas (As sementes precisam de ter tempo para “inchar” ).
Sirva em copos.

 

[highlight]DICAS DA MAFALDA[/highlight]

Use a quantidade maior de leite se preferir uma sobremesa mais cremosa..com mais “molhinho”.
Se usar a a menor quantidade vai obter uma mousse mais espessa. Não necessita de usar as especiarias, pode usar só baunilha que fica delicioso!! Sim coloque a vagem e sementes de baunilha na mistura, mas quando servir retire a vagem. Pode acompanhar com qualquer tipo de fruta da época. Ou com ervas frescas – hortelã, manjericão…