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Massa de frigideira

esta receita é baseada http://www.lottieanddoof.com/2013/06/one-pan-pasta/#more-13281

serve 4

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

300g de massa (usei tagliatelle)
1 cebola cortada em fatias finas
2 ramos de manjericão
4 dentes de alho fatiados
3 colheres de sopa de azeite
4 tomates maduros, cortados em pedaços
malaguetas moídas, a gosto
sal e pimenta
4 1/2 chávenas de água

 

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

Colocar todos os ingredientes numa frigideira grande e funda. Não se preocupe se a agua não cobrir toda a mistura.
Leve ao lume e deixe ferver por 9 minutos ou até a massa estar cozinhada a gosto. Durante este tempo de cozedura, mexa varias vezes, para misturar bem todos os ingredientes.
Sirva polvilhado com bastante parmesão e mais folhas de manjericão.