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Batido energético

Batido energético que ajuda a impulsionar o metabolismo, ficar com a pele mais macia, cabelo mais forte e os olhos mais brilhantes ✨

1/2 chávena de Macadamias Puro Sumo

1/2 chávena de coco ralado Puro Sumo ( demolhar junto para activar os enzimas e amolecer o coco)

Escorrer e colocar num copo liquidificador com 3 chávenas de água. Bater bem e coar com um saco de fazer leite vegetal ou com um pano / gaze / fralda de pano. Usar 2 chávenas desse leite. Voltar a colocar no copo e juntar:

1 banana congelada

1 colher de chá de Matcha Puro Sumo

1 colher de chá de Maca ou mais Puro Sumo

2 colheres de chá de sementes de chia

Pitada de baunilha crua em pó Puro Sumo

Pitada de Cardamomo Puro Sumo

Adoçante a gosto ( não usei)

Pitada de Cordyceps Puro Sumo (opcional)

Bater bem e beber ✨ Desejo de um dia maravilhoso.

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Super easy Happy Apple Chia Porridge

3 cups of almond milk (or your favorite)

2 apples

3 Medjool Dates Puro Sumo

1 tsp of Cinnamon

pinch of Cardamom Puro Sumo

a pinch of Raw Vanilla Puro Sumo

Add 1 tbls of MucunaPuro Sumo (the magic ingredient) and blend well. Add 1/2 c of Chia and pulse a couple of times just to mix. Store in a glass jar with a lid minimum 4 hours. When ready to serve, you can warm in a dehydrator or very lightly on a stovetop. Decorate with seasonal fruit and raw hazelnuts Puro Sumo .

Enjoy and have a wonderful day 💎

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Bolinhos de batata-doce com ovos escalfados e salmão fumado

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

Faz 6 bolinhos

  • 500 g de batata-doce
  • 250 g de batata
  • 1 cebola
  • 2 ovos
  • 1/3 chávena de farinha sem fermento
  • ½ colher de chá de pimentão doce fumado (opcional)
  • sal e pimenta qb
  • Óleo vegetal, para cozinhar
  • 1 a 2 fatias de salmão fumado por pessoa
  • Crème fraîche de cebolinho
  • 1 embalagem de crème fraîche
  • ½ colher de chá de pimentão doce fumado
  • 2 colheres de sopa de cebolinho picado, extra para decorar
  • sal e pimenta qb

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

Começe por fazer o creme fraiche de cebolinho. Misture todos os ingredientes numa tigela média, reserve.

Coloque a grade do forno na parte superior. Aqueça o forno a 150ºC.

Coloque uma panela com água em lume brando, para ficar a postos para escalfar os ovos.

Descasque e rale (nos buracos grandes do ralador) as batatas-doces e normais. Pique ou rale a cebola e adicione à batata, juntamente com os ovos, a farinha, a pimenta cayenne, a pimenta e sal. Misture bem, deixe repousar por 5 minutos.

Aqueça um fio de óleo numa frigideira grande em lume médio. Quando estiver quente forme bolos de aproximadamente 1/3 de chávena cada, da mistura de batata (aperte bem com a mão para formar uma espécie de um hamburger achatado). Frite os bolinhos durante 4 minutos de cada lado ou até ficarem dourados e cozinhados no interior. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, enquanto prepara a mistura toda. Quando estiverem prontos, desligue o forno e deixe-os ficar lá dentro para permanecerem quentes enquanto escalfa os ovos.

Use 1 ovo por bolinho. Deixe a panela que já estava a aquecer com água levantar fervura. Junte um ovo de cada vez. Parta o ovo delicadamente para dentro da panela, deixe começar a escalfar, com a ajuda de uma escumadeira, retire e coloque o ovo por cima de papel absorvente por uns segundos para absorver a água.

Para servir, coloque um bolinho no prato, cubra com uma fatia de salmão seguido de um ovo escalfado. Finalize com o crème fraîche de cebolinho.

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Bolo de Framboesas e Courgette

Ovos de Chia:

1 colher de sopa de sementes de chia misturadas com 3 colheres de sopa de água.

Deixar ficar por 5 minutos até ficar espesso. Aqueça o forno a 180º. Forre uma forma de pão pequena com papel vegetal, reserve. Numa tigela grande misture:

1 chávena de farinha Trigo Serraceno

1/2 chávena de farinha de arroz

3/4 chávena de farinha de amêndoa

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Uma pitada de baunilha crua em pó Puro Sumo

Junte:

2 colheres de sopa de óleo de coco Puro Sumo derretido

1/4 de chávena ( ou a gosto) de agave cru Puro Sumo ou Mel

1 chávena de leite de aveia (ou outro que gostar)

E o “ovo de chia”

Misture.

Junte:

1/2 chávena de courgette ralada

1/2 chávena de framboesas

Incorpore delicadamente. Vire a mistura para a forma preparada e polvilhe com sementes de cânhamo Puro Sumo, sementes de sésamo, sementes de papoila. Leve ao forno e baixe a temperatura para 150º. Deixe assar por 40 minutos ou até estar cozinhado no interior ( pode colocar uma folha de alumínio por cima para não queimar. Deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar.

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Batido refrescante Puro Sumo

Este batido promove longevidade e não só (leia no fim do texto alguns dos benefícios.. todos de estudos feitos)

1 banana congelada

1/2 chávena ou mais de framboesas congeladas

Raspa e sumo de 1/2 lima (opcional mas dá um sabor inesperado delicioso)

1 colher de sopa de óleo de coco Puro Sumo derretido (ou manteiga de cacau)

1/4 chávena de coco ralado Puro Sumo

1 colher de chá de Reishi Puro Sumo

1 chávena de água fresca

1 chávena de leite de coco ou amêndoa

Colocar todos os ingredientes num copo liquidificador e bater até obter uma mistura cremosa e ligeiramente espessa. Sirva em copos e decore com mais coco ralado e framboesas.

O Reishi tem propriedades que promovem a longevidade • Previne o desenvolvimento de cancros ( estudos feitos pelo Pharmacological Studies sublinhou que o cogumelo Reishi pode inibir o desenvolvimento de tumores alem de sugerir que pode “procurar” e erradicar células cancerosas existentes ) • Regenerar o fígado • Promove a produção de uma proteína que é vital para o funcionamento neurológico ( muito benéfico para pacientes de Alzheimer e Huntington) Reishi em pó , Biológico disponivel na loja on-line ou envie um Mail para purosumo.pt@gmail.com