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bolo morno de baunilha e amendôas

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

1 c sopa de óleo de coco ou manteiga

3 ovos

1 1/2 chávena de leite

2 c sopa de xarope de ácer

1 c chá de pasta de baunilha

2 chávenas de farinha de amêndoa

2 c sopa de farinha de trigo serraceno

 

 

[highlight]RECEITA[/highlight]

Aquecer o forno a 200º. 
Colocar um pyrex pequeno no forno. 
Juntar 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga. Quando derreter juntar esta mistura (já tudo incorporado numa tigela) com os ovos ligeiramente batidos, a chávena de leite (arroz e coco foi o que usei) , o xarope de ácer e a pasta de baunilha. Misturar muito bem. Juntar a farinha de amêndoa, a farinha de trigo serraceno. Levar ao forno por 20 min ou até dourado. Comer morno com fruta e mais xarope por cima se desejar.