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Barras de gelado de baunilha e noz pecan

 

Eu adoro nozes pecan. São deliciosas e com um ligeiro sabor a caramelo… Quem me conhece sabe a minha fixação por baunilha, por isso nada melhor que a mistura dos dois.
Deixo-vos uma receita de barras de bolo de chocolate recheadas com gelado de baunilha e noz pecan. Espero que gostem 
Serve 6

Dificuldade: mínima
Tempo útil: 10 minutos
Tempo total (congelação) :4hrs

[highlight]INGREDIENTES[/highlight]

1 bolo de chocolate, caseiro ou de compra
½ lata de leite condensado cozido
1 embalagem de gelado de baunilha e noz pecan Carte D’Or

[highlight]RECEITA[/highlight]

Forre uma forma quadrada pequena (aproximadamente 18cm) com papel vegetal. Reserve.Parta o bolo em pedaços. Coloque num robot juntamente com o leite condensado. Bata até obter pedaços mais pequenos, atenção para não bater demais e formar uma pasta. Divida a mistura.Pressione delicadamente metade da mistura na base da forma preparada. Coloque no congelador para endurecer. Deixe o gelado ficar a temperatura ambiente de maneira a amolecer o suficiente para ser mais fácil de manusear. Retire a forma do congelador e espalhe o gelado por cima da base de bolo de chocolate. Nivele o topo com uma espátula ou a parte de trás de uma colher. Cubra com a restante mistura de bolo. Pressione ligeiramente com os dedos para criar uma superfície uniforme. Volte a colocar no congelador por 4 horas ou até congelar. Corte em quadrados e sirva.