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Brownies de Laranja

2 chávenas de Pecans Puro Sumo

1 chávena de Cajus crus Puro Sumo (ou amêndoas Cruas)

1 chávena de Tâmaras Medjool Puro Sumo (sem caroço)

3/4 de chávena de Coco Ralado Puro Sumo

1/4 de chávena de Pepitas de cacau cru Puro Sumo

2 colheres de sopa de Cacau Cru em pó Puro Sumo

Pitada de flor de sal

Raspa de 1 laranja

Colocar todos os ingredientes num robot e bater bem até obter uma mistura bem picada é que adora quando pressionada por entre dois dedos. Colocar a mistura numa forma rectangular pequena torrada com papel vegetal. Nivelar com a parte de trás de uma colher. Guardar no congelador.

Para fazer a cobertura de chocolate:

1/4 da Manteiga de Cacau Puro Sumo

1/4 de chávena de xarope de acer, geleia de arroz ou mel

Uma boa pitada de Baunilha crua em pó Puro Sumo

Derreter todos os ingredientes em banho maria. Retirar do lume e juntar 1/4 de chávena de cacau cru em pó Puro Sumo. Mexer bem até obter uma molho brilhante e sem grumos. Prove e veja se está doce suficiente ajuste se não estiver. Deixe arrefecer. Regue por cima dos brownies e deixe ficar até endurecer. Corte em fatias e sirva a temperatura ambiente. Espero que goste! Todos os ingredientes disponíveis na loja do meu coração.

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Hummus de Beterraba e Cânhamo Puro Sumo

1/2 chávena de Sementes de Cânhamo Puro Sumo

2 chávenas de grão cozido (caseiro)

1 beterraba média, descascada é cortada em pedaços ( sim.. crua!)

Sumo de 2 limões

Sal a gosto

Azeite ou água qb

Coloque todos os ingredientes num robot e bata até obter uma mistura cremosa sem grumos. Prove e ajuste o tempero.

Sirva com palitos de legumes e bolachas desidratadas Puro Sumo.

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Energia + Equilíbrio + Calma

Um batido delicioso com todos estes benefícios: Energia + Equilíbrio + Calma.

2 chávenas de leite de coco caseiro (ver os posts anteriores )

1 c chá bem cheia de Matcha Puro Sumo

4 tâmaras Medjool Puro Sumo

1 banana congelada

uma mão cheia de espinafres (ou 1/2 c de chá de Spirulina Havaiana Puro Sumo 1 c de chá de Maca Puro Sumo)

Colocar tudo dentro de um copo liquidificador. Bater bem até obter uma mistura cremosa. Beber.

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Camada de Açaí Puro Sumo e Chia

Pequeno almoço rico em antioxidantes (já que o açaí é a fruta comestível com maior concentração de antioxidantes, 300% vezes mais do que mirtilios e uvas) . Fazendo com que esta receita minimize os efeitos de envelhecimento (gosto disso!!) , além de fortalecer o sistema imunitário e dar brilho e saúde a pele.

1/2 chávena de leite de coco caseiro – ver post anterior (ou o leite que mais gostar)

1 colher de chá de Açaí em pó Premium Puro Sumo

Mel a gosto

1 colher de sopa mal cheia de sementes de chia

Misturar tudo muito num frasco com tampa e guardar no frigorífico por 2 horas ou de um dia para o outro (perfeito para fazer a noite e ter pronto para o pequeno almoço ou lanche).

Camada de Aveia e Morango:

1/4 de chávena de flocos de aveia

2 colheres de sopa de morangos esmagados

1 colher de chá de sementes de chia

1/2 chávena de iogurte natural ou creme de coco

1/2 chávena de leite de coco caseiro ou o leite que mais gostar

Uma pitada de Baunilha crua em pó Puro Sumo

Mel a gosto

Misturar tudo muito bem num outro frasco com tampa. Tapar e guardar no frigorífico até necessitar. Quando for altura de comer, cubra a mistura de Açaí com a mistura de aveia e morangos. Decore com fruta da época e pepitas de chocolate cru Puro SumoAçaí em pó Premium Biológico já disponível na loja www.purosumo.tictail.com.