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MUCUNA PRURIENS

Com um sabor a caramelo basta 1 colher de sopa para elevar o humor, criatividade,libido e a dormir melhor (mais descansado) 💫  Acalma o sistema nervoso e pode trazer um grande sorriso e tranquilidade 💫

O leite publicado no instagram @diascommafalda levava:

4 colheres de sopa de coco ralado biológico

2 chávenas de água morna

1 colher de sopa de Mucuna Puro Sumo

1 colher de chá de Maca Puro Sumo

Uma pitada de baunilha crua Puro Sumo

Uma pitada de cardamomo Puro Sumo

Tâmaras Medjool Puro Sumo ou mel a gosto

Bater tudo muito bem no liquidificador e passar por um coador para uma chávena. Beber.

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FATIAS DE NUTELLA

Estas fatias são deliciosas. Tem os benefícios todos do Cacau Cru em pó. Reconhecido como um “super alimento” devido a ser riquíssimo em minerais e antioxidantes. Aliás contém mais antioxidantes grama por grama do que mirtilios , chá verde e vinho. Como sabem os antioxidantes são importantes para absorver os radicais livres que provocam envelhecimento prematuro. Não se esqueçam que Cacau cru em pó nada tem a ver com o cacau normal ou chocolate preto. Ambos são aquecidos o que faz com que se percam os enzimas e vitaminas e todas as coisas boas que os ingredientes crus e biológicos da Puro Sumo tem.

1 e 1/2 chávena de avelãs cruas Puro Sumo
Picar as avelãs num robot até obter migalhas finas.
Juntar:
1 chávena de tâmaras Medjool Puro Sumo
1/2 chávena de cajus crus Puro Sumo
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Bater bem até ficar tudo bem picado. Colocar numa forma forrada com papel vegetal. Pressionar com as pontas dos dedos para nivelar. Guardar no congelador enquanto faz o molho de chocolate.

Molho de chocolate:

2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
3 a 4 colheres de sopa de cacau cru em pó Puro Sumo
Xaropo de ácer ou mel a gosto (eu coloquei 1 colher de chá)
Uma pitada de baunilha em pó Puro Sumo
Mistura tudo até obter um molho ligeiramente espesso e brilhante (sem grumos).
Barrar por cima da base de avelãs. Polvilhar com mais avelãs picadas e servir

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RAVIOLIS CRUS de BETERRABA



Esta receita foi adaptada de um restaurante de #rawfoods onde trabalhei o “Pure Food and Wine”. Fiz em minutos. Basta ter os cajus de molho e voilá!

Serve 2

1 beterraba cortada em rodelas muito finas (usei uma mandolina)
Marinar as fatias de beterraba num pouco de azeite, sumo de 1/2 limão, uma pitada de oregãos e flor de sal.

Deixar ficar enquanto faz o recheio de “queijo”

Recheio:
1/4 de chávena de cajus crus Puro Sumo demolhados por 4 horas ou mais
1/4 de chávena de macadamias Puro Sumo (pode optar por usar só cajus crus)
1 dente de alho
sumo de 1/2 limão (ou mais)
1/2 molho de manjericão fresco
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de Nutritional Yeast (opcional)
Colocar tudo num liquidificador (ou com varinha magica) e bater bem até obter uma espécie de puré ainda com alguns pedaços. Junte agua para ajudar a ficar mais cremoso, se necessário.

Recheie cada fatia de beterraba com uma colher de sopa mal cheia do “queijo” de manjericão. Sirva acompanhado de uma salada.

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Batido que embeleza

Batido que embeleza, equilibra o cérebro, rico em proteínas e ácidos gordos omega 3 💫💫💫 As nossas sementes de Cânhamo são uma fonte poderosa de proteína vegetal e omega 3. Estes nutrientes ajudam a impulsionar o sistema imunitário , combater inflamação, remover toxinas e eliminar excesso de gordura 💫 Boa maneira de começar o dia, não?

1 banana congelada
1 mão cheia de morangos
2 colheres de sopa de Sementes de Cânhamo Puro Sumo
1 colher de sopa de flores secas de camomila
1 colher de sopa de Manteiga de amêndoa Puro Sumo
1/2 colher de chá de Spirulina Havaiana Puro Sumo
Uma pitada de Baunilha Puro Sumo
1 a 2 chávenas de água

Colocar todos os ingredientes num copo liquidificador. Bater bem, junte a água necessária para obter a consistência que deseja. Se quiser adoce com 2 Tâmaras Medjool Puro Sumo

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CHIA BOWL

Deliciosas camadas de mousse de chia feitas com a receita do leite de amêndoa de ontem (com a manteiga de amêndoa maravilhosa Puro Sumo). Este pequeno almoço trás-nos energia e sustento 💫 As sementes Chia são ricas em proteína, omegas e vitamina E. O leite de amêndoa Puro Sumo rico em vitaminas, minerais, micronutrientes e enzimas. O mel puro contém enzimas, antibióticos e efeitos anti virais. Baunilha cru em pó Puro Sumo um sabor único e requintado que não vai conseguir obter de mais nenhum lado 💫

Cada camada leva:

1 chávena de leite de amêndoa feito a partir da manteiga de amêndoa Puro Sumo

2 colheres de sopa de sementes de chia

1 colher de sopa de mel ou a gosto

Uma pitada de baunilha em pó Puro Sumo

Misturar bem todos os ingredientes num frasco. Juntar um dos sabores (em baixo). Volte a repetir a receita para fazer a segunda camada. Tape e guarde no frigorífico no mínimo 2 horas ou de um dia para o outro.

Para a camada de chocolate: Juntar na mistura 2 colheres de sopa de cacau cru em pó Puro Sumo

Camada framboesa: 2 colheres de sopa ou mais de framboesas frescas esmagadas.

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REISHI

REISHI 🍄🍄🍄
Ontem perguntaram-me o que era e quais os seus benefícios.

Eu tomo todos os dias ao pequeno almoço.
💫 1 colher de chá mal cheia de Reishi Puro Sumo (e outra de Maca Puro Sumo em cha adoçado com um pouco de mel).

Reishi é a erva mais potente do Mundo para fortalecer o Sistema Imunitário 💫
Lendária por nutrir o coração e energizar o espírito. Este adaptogeno alivia o stresse, ajuda a sentirmo-nos centradas e fortes. Acalma inflamação enquanto protege o fígado 💫