Publicado em

14 anos

Gostava de vos contar um pouco sobre mim… há 14 anos tirei um curso de Chef de cozinha no Natural Gourmet Institute .
Uma escola que ensina com o princípio de que o que comemos afeta significativamente a nossa saúde física, mental e bem-estar espiritual.

Já fui vegan, raw, e hoje em dia como o que me faz sentir bem, pois acredito que temos de olhar para as tradições alimentares dos nossos antepassados, bem como para estudos científicos modernos e adaptá-los à nossa realidade e necessidades especificas para nos manter saudaveis.

Gostava que este espaço aqui, de partilha de receitas e dicas (e o meu novo site) fosse dedicado a incentivar as pessoas a comer melhor, a descobrir ingredientes novos, a compreender os factores nutricionais dos alimentos, e voltar à cozinha!